上菜达人
2017-09-23
1.食材
2.洗净切段
3.做水
4.开锅下肥肠
5.6分钟左右捞出淋水备用
6.蒜，姜，大料，肉蔻，桂皮
7.倒油烧热
8.小火。炒香大料，桂皮，肉蔻
9.放1勺白糖
10.花椒1小把
11.豆瓣酱1勺
12.放入蒜头，姜片
13.放入肥肠翻炒
14.放入料酒，酱油
15.炒香后加水小火咕嘟1小时左右。收汤出锅
肥肠一定要多洗几遍，把肠壁上的油去掉。用面粉盐去搓。比较好。
火锅肥肠在制作的时候多放了一些羊肉，或者是在里面多加上一些金…
肥肠炒饭是一道用肥肠，大米饭，葱等为原材料而做成的家常菜。这…
炸肥肠做法非常的简单，肥肠性寒，有去热，止尿的作用，可以治疗…
黄焖肥肠，是一道著名的汉族名菜，需要把清洗好的非常在热锅中煸…
