1.鸡排腿洗干净。
2.剁成小块后,开水焯水控干。
3.姜葱切碎。
4.炒锅放油,加入一勺白糖。
5.炒至油面夫妻褐色浮沫。
6.倒入鸡块。
7.翻炒上色,同时加入胡椒粉。
8.加水,再放入适量盐、姜碎、料酒。
9.炖干,放入适量葱花半句即可。
谁不要放多,和鸡肉一平就可以,要炖干,出油才好吃。
来自麻婆豆腐来了
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