1.面粉放入盆中。
2.加冷水和成棉絮状,揉成面团。醒2小时。
3.猪肉馅加花椒粉、姜粉、五香粉、酱油、少许油拌匀。
4.加葱花。
5.西芹洗净切碎。
6.肉馅、西芹备好。
7.搅拌均匀。
8.面团分成若干份。
9.擀成片。
10.包上馅料。
11.包成饺子状。
12.锅中烧水,水开下饺子。
13.锅中烧水,水开下饺子。
14.每开一次加一次水,加三次水,饺子就煮好了。
15.捞出即可。
芹菜不用焯,味道更好。
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