1.热锅冷油爆姜。
2.下萝卜片。
3.翻炒后放水、放盐烧煮。
4.盖上锅盖烧开后再烧煮3分钟左右,将萝卜煮熟透。
5.鲨鱼切片加点料酒、酱油、醋(醋只要一滴就够了)腌下。
6.加点地瓜粉抓匀。
7.萝卜煮好。
8.下拌好的鲨鱼片,不要搅动。
9.盖上锅盖。
10.煮滚后搅动,调味,下点葱花。
11.一碗鲜美的鲨鱼羹汤就完成了。
1.最后调味注意不要再下很多盐巴,在煮萝卜时已经下了。2.下鲨鱼片后不能马上搅动,等煮开后再搅,要不然裹的粉全散了。
中国的美食那是博大精深,无论是蒸煮烹还是焖炸炒,都具有不一样…
这道白萝卜鲨鱼汤不得不和大家分享下,这白萝卜本身也是好东西来…
鲨鱼肉本身肉质非常鲜美嫩滑。这配上生粉或者是地瓜粉那是更嫩滑…
大众化的酸菜鱼是用草鱼啊黑鱼啊来做。可咱这个逮了个鲨鱼哈哈嘴…