傻帽爱下厨
2017-11-28
1.紫薯蒸熟去皮晾凉捣碎，加面粉、酵母跟水
2.揉成光滑面团，放入温暖地方发酵
3.发酵好的面团均匀揪成小剂子
4.揉成馒头，放温暖地方醒二十分钟左右
5.放入蒸锅大火蒸至锅开再继续加热15分钟
6.此时不要立即打开锅，10分钟之后再打开锅取出
刚蒸好的馒头不要立马打开锅盖，以免馒头回缩。
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