小鱼儿的厨房
2018-07-03
1.1）把糯米洗净后泡上待用。2）把粽叶逐张刷洗干净后放在烧开的水里略煮3至5分钟捞出泡在水盆里待用。
2.把蜜枣洗净，花生泡至胀大待用。
3.取2至3张粽叶剪去硬头包入糯米、1个蜜枣、5至6粒花生后用线捆扎结实即可。以此类推，就包出来一堆粽子啦。
4.把包好的粽子逐个摆在锅内，加上水（最好水要没过粽子）大火煮开后转小火焖熟。
1）花生最好先泡胀，这样煮起来好熟，容易煮面。2）粽叶在锅内烫的时间不要过长，以免把粽叶的香味都煮掉了。烫软了即可。
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