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意犹未尽的芹菜炒鸡蛋

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意犹未尽的芹菜炒鸡蛋
粗茶淡饭 2017-12-02

意犹未尽的芹菜炒鸡蛋

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
意犹未尽的芹菜炒鸡蛋做法图解1)

1.准备食材

步骤二
意犹未尽的芹菜炒鸡蛋做法图解2)

2.切好小葱

步骤三
意犹未尽的芹菜炒鸡蛋做法图解3)

3.将鸡蛋打入碗内

步骤四
意犹未尽的芹菜炒鸡蛋做法图解4)

4.放盐,小葱,料酒和少许清水调匀

步骤五
意犹未尽的芹菜炒鸡蛋做法图解5)

5.将芹菜去茎,切段,洗净

步骤六
意犹未尽的芹菜炒鸡蛋做法图解6)

6.锅内烧开水

步骤七
意犹未尽的芹菜炒鸡蛋做法图解7)

7.放入芹菜焯水

步骤八
意犹未尽的芹菜炒鸡蛋做法图解8)

8.焯好的芹菜出锅,控水

步骤九
意犹未尽的芹菜炒鸡蛋做法图解9)

9.锅内倒油烧热

步骤十
意犹未尽的芹菜炒鸡蛋做法图解10)

10.倒入鸡蛋液,炒至五成熟

步骤十一
意犹未尽的芹菜炒鸡蛋做法图解11)

11.放芹菜炒匀

步骤十二
意犹未尽的芹菜炒鸡蛋做法图解12)

12.放盐

步骤十三
意犹未尽的芹菜炒鸡蛋做法图解13)

13.放鸡精,炒匀即可

步骤十四

14.出锅 ,装盘

炒鸡蛋时要多放点油,下鸡蛋时将锅内的油沿着锅壁晃一下,这样鸡蛋不粘锅

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