调料味儿
2017-12-04
1.准备主料，将其都洗干净备用，蒜黄切断，大葱切碎
2.胡萝卜切成小丁丁，在准备好剩米饭一碗，主料就都到齐了
3.锅烧热加适量花生油
4.先加入胡萝卜粒，翻炒30s左右
5.将胡萝卜放一边，加入大葱，爆香
6.胡萝卜粒，大葱拨到一边，加入蒜黄翻炒至变软即可
7.加入适量酱油，爆香
8.将蔬菜拨到一边，适量加入油后将鸡蛋划散
9.加入米饭，翻炒
10.炒至米饭和菜均匀上色即可装盘
1、胡萝卜要油炒才有营养，而且不宜熟，因此首先放入2、蔬菜根据熟的难易先后加入，如果锅不够大，可以将菜成出3、酱油适合稍高温度爆出香味
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