舌尖美味
2017-11-29
1.卤好的牛肉切片，青椒切丝，生姜切块。炉上架好锅，洗净。
2.锅烧热了后，倒入适量的色拉油，再等油温高一点时，
3.下入青椒，炒一下，煸出香味后，
4.再倒入切片的牛肉，大火炒散，
5.加入生抽适量，（生抽本身就很咸了，所以不用额外再给盐。），继续翻炒，
6.给一点水进去，一点点就好。继续翻炒，一直到水分变干后，就起锅，装盘。
7.成品。
牛肉先要卤好，或者买卤好的牛肉也可以。自己卤的时候，不要卤太久，因为切出来的片片一放到锅里就会炒散。
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