胡妈美食厨房
2018-01-02
1.瘦肉剁成肉末
2.炒锅热油放入肉末快速滑散（放少许水一起炒更容易把肉末滑开）
3.炒至变白盛出
4.鸡蛋加水按1：1的量打散，加适量盐和油打均匀
5.锅内放水烧开放入蛋液蒸
6.蒸至半凝固时放入炒好的肉末接着蒸5分钟左右
7.用勺子或筷子划开放适量生抽盖盖焖5分钟
8.放适量葱花即可
放少许水一起炒更容易把肉末滑开用勺子划开放生抽更入味
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