1.鲫鱼处理好,去腥线,在身上划一个刀口,用料酒腌一会
2.准备葱、姜
3.西红柿切块
4.热油锅,把鲫鱼煎一下
5.一面煎好换另一面
6.煎好之后拿出来备用
7.用煎鱼的油放入葱、姜
8.放入西红柿
9.等西红柿炒的差不多软烂的样子
10.放入适量的水
11.把鱼也放进去
12.等水开,熬一小会
13.最后放入一些盐
14.一些白胡椒,就可以啦
做汤的鲫鱼还是小一点比较好。
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