青青的烟火生活
2018-01-23
1.芹菜洗净，改刀备用
2.五花肉切成片
3.葱备好
4.炒锅上火，油热后放入葱炝锅，然后放入五花肉煸炒
5.放入芹菜翻炒一下，在放入酱油，盐，调一下味，放入一点水，盖上锅盖焖一下
6.最后淋入水淀粉勾薄芡
7.出锅装盘
吃芹菜不要只吃茎，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍。芹菜叶的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。所以有些嫩的叶子也可以和芹菜茎一起来炒。
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