大粥虾 2018-03-01

主料

• 豆腐200
• 芹菜100

辅料

• 淀粉适量
• 蒜适量
• 油适量
• 盐适量
• 蚝油适量

步骤一

1.芹菜和豆腐备好

步骤二

2.豆腐切成小块

步骤三

3.芹菜斜切丁

步骤四

4.起锅烧水，水里放少许盐，把豆腐放锅里焯去豆腥味捞出

步骤五

5.起锅烧油，油热后下入蒜末爆香

步骤六

6.倒入豆腐块，滑散

步骤七

7.加入小碗清水，高汤更好，煮五分钟。

步骤八

8.放入芹菜，小火煮五分钟

步骤九

9.加入食盐

步骤十

10.加入蚝油

步骤十一

11.加入水淀粉勾芡，收汁即可

步骤十二

12.很清淡的一道菜，适合老人和小朋友

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