1.芋头几个,最好是大香芋,比较粉。我这个是婆婆婆在自家楼顶种的,将就着用了。
2.去皮
3.先切片
4.再切丁
5.大火烧开水,然后煮熟芋丁,捞起来备用
6.再大火烧开水,煮西米
7.煮西米比较费时间,偶尔要搅拌 煮熟至完全透明,捞起放入冷水中 这一步是为了西米的口感更Q
8.准备好糖
9.融入水中
西米要煮熟透
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