爱上美食
2018-02-27
1.准备食材
2.把腊肉切稍厚一点的片，青蒜与香芹切段，青椒切粒。
3.锅内放极少量的油，然后把腊肉放入煸出香味，并且把肥肉里的油脂煸出来，然后盛出备用。
4.锅内留了煸炒腊肉的底油，正好可以用来炒菜，把香芹段和青蒜白放入锅内煸炒出香味。
5.然后放入青椒粒一起翻炒。
6.此时放入适量的盐调味，因为一会豆豉和剁辣椒都是有咸味的，并且腊肉也带咸味，所以在这里放盐的量一定要把握好哦。
7.然后在锅中间拨出一个空间，把豆豉放入煸香。
8.接着放入腊肉翻炒。
9.临出锅前把剁辣椒和青蒜叶放入锅内翻炒。
10.这时可以试试味，感觉淡点的话，可来少许的味极鲜提提味。
11.翻炒均匀即可。
12.盛入碗中，开始咪西。
腊肉是腌渍品，一般都会很咸，在制作前最好是用清水浸泡久点，去去咸味。
回锅肉可以在空闲时当作零食吃，而且香煎回锅肉中含有非常宝贵的…
回民称小炒泡馍为“小炒”，它与牛羊肉泡馍很相似，都是清真特色…
炒鸭肠是一道制作简单的家常菜，也是一道十分常见的菜。主要原材…
鸡肉炖酸菜是一道用鸡肉还有酸菜等等为原材料做成的食物，鸡肉很…
青蒜炒腊肉的做法