水果仙子~水仙
2018-02-27
1.清洗干净食材后，油麦菜直接用手掰成段。
2.鲜香菇与蒜子切片。
3.热锅凉油，把蒜子爆香。
4.放入香菇
5.放入油麦菜翻炒至断生。
6.加入适量的盐调味。
7.来点糖提鲜。
8.炒至菜品有九成熟时，用适量的生粉水勾个薄芡。
9.大火翻炒均匀即可。
10.可以出锅喽~
最后的芡汁个人觉得很有必要，勾了薄芡的菜入口滑嫩很多，并且还给菜品的光泽加分了哦。
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香菇油麦菜