小竹私房菜
2017-11-28
1.肉切片，淀粉、蛋清液上浆。
2.蘑菇洗净，开水焯，沥干水分，备用。
3.黄瓜洗净，切片。
4.准备姜丝。
5.锅热，放油。
6.油热，将肉放入。
7.翻炒。
8.将蘑菇放入翻炒。
9.加适量的酱油。
10.加适量的水翻炒加入适量的盐。
11.最后将黄瓜放入翻炒。
12.炒熟盛盘。
大火快炒。炒前蘑菇要水焯。
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