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妈妈教我做排骨炖土豆

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妈妈教我做排骨炖土豆
豆芽菜 2017-11-28

妈妈教我做排骨炖土豆

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
妈妈教我做排骨炖土豆做法图解1)

1.排骨洗净剁成段

步骤二
妈妈教我做排骨炖土豆做法图解2)

2.土豆切滚刀块

步骤三
妈妈教我做排骨炖土豆做法图解3)

3.放入开水锅里飞水

步骤四
妈妈教我做排骨炖土豆做法图解4)

4.另起锅,油锅烧热,放入姜片炒出香味,放入排骨炒至外皮微微变黄

步骤五
妈妈教我做排骨炖土豆做法图解5)

5.淋入适量酱油,让排骨均匀上色

步骤六
妈妈教我做排骨炖土豆做法图解6)

6.倒入一碗水,大火烧开后转小火炖20分钟

步骤七
妈妈教我做排骨炖土豆做法图解7)

7.把土豆倒进去,再小火炖15分钟

步骤八
妈妈教我做排骨炖土豆做法图解8)

8.汤汁快收干时,放适量盐,翻拌均匀

步骤九
妈妈教我做排骨炖土豆做法图解9)

9.即可出锅

1、飞水后再炖,排骨更漂亮哦。2、如果中途水变少了,可以适量加入开水。

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