1.这是一棵新鲜的西兰花
2.用刀切小块,在水中泡十分钟,再洗净
3.放到水加点盐煮一下,煮到5分熟,捞起备用
4.准备好蒜瓣,切碎,备用
5.热油后,加入蒜蓉爆出香味
6.倒入西兰花炒,炒至8分熟时
7.再加入适量的盐炒
8.最后加点鸡精调下味道,就可以出桌了
焯下水比较容易熟,同时也保留了西兰花的营养成分。大家别误会那一粒粒是芝麻来的。
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