满屋香
2017-11-28
1.准备一颗西兰花。
2.西兰花分成小朵，用清水清洗。
3.沥干水分。
4.锅加一碗水，倒入西兰花。
5.焯水煮两分钟，捞出沥干水分。
6.锅热油，下入姜蒜爆香。
7.下入焯熟的西兰花。
8.加盐，味精、白糖调味。
9.起锅装盘。
1、西兰花清洗的时候加入盐，可以去除部分农药和虫子。2、西兰花焯水的时候加入少许油和盐，可保持菜本身的绿色。3、西兰花适合清淡的炒，或加耗油之类的炒都非常美味。
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