臭吃货的小屋
2017-11-28
1.里脊肉切丝，用淀粉和料酒腌制20分钟。
2.胡萝卜切丝。
3.木耳泡发后去根洗净，切成丝。
4.木耳放入开水中焯一下，捞出沥干备用。
5.准备味好美鱼香肉丝调料。
6.调料粉加60克清水，搅拌均匀。
7.锅烧热后倒入油，放肉丝炒到变色。
8.放入胡萝卜丝和木耳丝翻炒均匀。
9.将调料汁倒入，大火翻炒，汤汁收干后即可出锅。
腌制肉的时候可以加适量蛋清，可以使肉丝更滑嫩。
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