雪雪的豆窝
2017-03-16
1.准备好所有的食材
2.热油锅，爆香蒜末
3.倒入豆鼓，爆出香味
4.放入姜丝，继续煸香
5.直至油被豆鼓吸入部分后，倒入两种辣椒酱，继续煸香，直至油被全部吸收
6.待酱稍凉后，即可装瓶，瓶内必须保证干净，且没有一滴水分，最后倒入芝麻油
1、有没有发现这两瓶酱颜色有点对不上号？因为黑黑的那瓶豆香酱，我悄悄加入了芝麻粉，让整瓶酱的香味更浓郁，各种食材的搭配更紧密。2、在制作好的豆香酱装瓶后，再将芝麻油倒入，是为了保护酱料不会变坏，让酱料更香。
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