1.土豆切成三角形的片片,不用太薄!
2.洋葱切成丝!
3.锅内放油,大火快炒土豆片,可以少加点水!
4.土豆断生后,加入洋葱丝快速翻炒,加盐,出锅!
土豆片放入清水中多清洗几次,洗去淀粉,炒出来口感会更好!这道菜就不用放葱花了,因为洋葱本身的味道就很浓了。只需加盐,加味精就行!
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