柳绿无烟
2017-11-29
1.酵母粉适量加温水和开
2.面粉适量，酵母粉水加入，用温水活成块
3.面粉活成一块放在盆子里拿抹布盖起来醒一个小时
4.面好发切开就是这个样子
5.把面柔好，切成大小一样的段
6.把切好的面段擀成牛舌形状立起来压扁，擀成面饼
7.把饼放电饼铛烙至两面金黄就可以做肉夹馍了
8.把烙好的饼拿到中间切开，拿卤好的肉和青椒，蒜瓣拍扁一起切末，夹在饼中间浇上卤汁就可以了
烙饼的面最好是半发面，我是面开好后又加了许多干面一起揉
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