酸奶小菜心
2017-11-28
1.准备炸好的鲫鱼，洗净的葱姜和蒜苗、香菜。
2.把葱姜切丝，香菜和蒜苗切小段儿。
3.起油锅，油热后放入葱姜丝炒香。
4.放入鲫鱼翻炒片刻。
5.倒入少许料酒。
6.少许陈醋。
7.加入适量热水。
8.大火烧开。
9.炖至汤色发白。
10.放入适量盐。
11.适量十三香。
12.放入适量鸡精。
13.撒上香菜和蒜苗。
14.盛入碗内，淋入香油即可。
要想汤色浓白，就开大火烧。
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