美美的小桌
2018-01-11
1.将玉米面和小麦面粉混合
2.一碗30°左右的温水混合酵母，静置5分钟
3.然后将酵母倒入面中搅拌成絮状
4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖出发酵1到两个小时
5.发至两倍大以后即可，撕开内部是蜂窝状
6.将面揉匀，搓成长条
7.切成小剂子
8.擀面，然后准备豆沙馅
9.将豆沙包入面团
10.放入蒸锅，盖盖醒面半个小时以后大火蒸10分钟，然后关火盖子不要揭开，继续虚增10分钟
11.揭开 锅盖，这样玉米面豆沙包就做好了
最近上海天冷了，大家揉好面以后可以放在被窝里面，放上一个热水袋，一个小时就会发的很大的哦玉米面和小麦淀粉的量自己把握，如果喜欢粗糙点的玉米面多点，如果喜欢软一点，小麦淀粉多一点，我是均衡的
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