唐水清唐
2017-11-28
1.将除了黄油的所有材料放到面包机中
2.选和面功能，将面合成光滑的面团
3.然后放入软化好的黄油，第二次选择和面功能
4.和面功能完成后，拿出面团试一个是否能拉出膜
5.将能拉出膜的面团放回到面包机中，选择发面功能，面发好后用手指戳一下，面不回弹即代表已经发好
6.将发好的面取出，排气，然后分成三等份，用保鲜膜盖住，饧二十分钟
7.然后将面团擀成牛舌状
8.卷起
9.依次放入土司盒中
10.将土司盒放置烤架上，选择发酵功能40分钟，烤箱底部放一碗水
11.面团发酵至两倍大后，将水取出，模具盖盖，烤箱160度30分钟
12.烤好的土司
13.撕开后的样子
做面包要比做蛋糕难得多，虽然材料少，但是难度却更大，成功的面包在和面，发面和揉面上一点都不能马虎，尤其是是否能拉出手套膜，很重要！二次发酵是绝对不能省略的！
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