火锅店利润是多少

火锅是广大群众都很喜欢的一种美食，它适合商业应酬，同学聚会，亲朋好友团聚等等。因为火锅总是能给人们一种幸福、热切的感觉，而且火锅的食材广泛。所以，火锅长久的在市场中站稳脚跟。那么，随着这个产业的不断发展，滋生了许许多多的火锅加盟店，今天要给大家讲到的是火锅店利润是多少。因为对于加盟者来说，创业初期资金缺乏是常有的事，所以，加盟者都希望可以赚到钱，这个问题也一直是加盟最为关注的问题，下面，就一起来看看开一家火锅店一年可以赚多少钱？

一、火锅店利润是多少

1、火锅店的利润分析：

目前，市场上的火锅店主要有自助和点单两种，一般的小型火锅店多为点单式，所以，下面，小编将就点单式火锅店，为大家作详细介绍。

根据市场现状，一般，火锅店每天约计有10-20批顾客，每批2-4人，也就是说，每天大约有20-80人(取中间值50)，人均消费为37元，所以每天的营业额就是：37*50=1850元，如果每月经营29天，那么，每月的店内收入就是53650元。同理，开个小火锅店一年收入就是：53650*12=643800元。

总的来看，除去成本，开个小火锅店一年纯利润至少在30万左右，利润率高达50%，所以，也难怪这么多投资商都会选择火锅这一加盟项目呢。

2、火锅店的成本分析：

1.店铺成本：虽然是小型火锅店，但是店铺面积也应该至少为100平米，按照二线城市的市场价格，每月的店铺租金至少为4000元，一年就是4.8万元。

2.店铺装修：火锅店中，后厨只需要进行简单装修，而前厅则需要极其精致，所以，按照平均价格每平米700元计算，那么么，火锅店装修的费用就是7万元。

3.设备费用：火锅店的设备主要包括桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等。通常情况下，100平米的店铺需要20套桌椅，100套餐具，再加上后厨设备，总体费用应该在6万元左右。

开个小火锅店的成本多少?再算上宣传费、流动资金、水电等费用，开个小火锅店至少需要需要20万元。

二、火锅店如何做营销

有一种新兴的营销模式就是表演营销，这不仅能博取顾客的眼球，还能在一块地方打下名声，吃火锅看表演可以带给顾客与众不同的感官体验。在用餐过程中适当插入表演内容，可以使顾客在就餐过程中既有味觉上的体验，更有视觉上的享受，再好不过。

除此之外，表演过程中也可以增加演员和顾客互动的环节，让顾客也参与进来，这样有参与性的营销策略更能吸引人的眼球，收获较好的营销效果。餐饮这块必须得注重用户体验，顾客的就餐体验也是决定其是否成为回头客的重点。没有好的顾客体验，营销就会苍白无力，即便一次营销成功，也很难吸引他们的下一次光临。

因此，日常工作中需要加大对服务人员的培训，做好菜品口味，注重顾客体验，力求让顾客有宾至如归的感觉。还有一种最直接的办法，就是广告营销，广告营销是吸引新客户群体的重要手段，现在是互联网经济时代，网络传播消息的速度是非常快的，因此除了常规的传单派发，可利用自媒体平台来进行适当的广告营销。

对于火锅店利润是多少的详细计算与分析，小编在以上文段中用了具体的数据说明了火锅店一个月、一年的利润，并且对开业初期所需要投资的各种设备和各种投入。从文中可以看出，火锅店一个月的概在5万元左右，那么十二个月就是60万，那么出去各种成本和投资，基本上一年就可以回本。这个利润是相当可观的，难怪这多么人都喜欢投资一家火锅店，因为他的利润实在是不可小看，开上几年，你的生活水平可以达到富裕水平了，所以，现在还在不知道做什么的你，可以考虑开一个火锅店。