我爱厨娘
2018-01-02
1.材料准备好，这款饼干必须用糖粉哦
2.黄油室温融化，至不可流动的非液态，用打蛋器稍稍拌匀，无需打发
3.加入糖粉、咖啡粉，搅匀
4.加入蛋液、面粉，用刮刀混合至无干粉，用手揉成光滑柔软面团
5.将面团分成40份
6.揉成光滑小球
7.轻搓成微长的椭圆，再把两头稍捏平一点，做成类似红枣形状的圆柱体，用小刀的刀背在上面轻轻地压一刀，留下刀口即可，不必太用力
8.入烤箱，180度上下火，烤10分钟即可
烤制时间视自家烤箱而定，需在旁边观察，表面略微变色即可。
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