酒中君子
2017-11-28
1.瘦肉切好。蒜薹洗净切好、姜蒜切好、
2.瘦肉里面加入适量的料酒和胡椒粉淀粉搅拌腌制20分钟。
3.坐锅上油爆香姜蒜出香味、
4.腌制过的瘦肉放下去炒至变色。
5.赶到一边不受热的地方去，然后下蒜薹下去翻炒、炒2分钟。然后和瘦肉一起翻炒均匀。
6.下适量的盐调味。
7.适量的生抽，翻炒均匀、
8.一点自制的辣椒油、
9.撒点鸡精即可、
没有辣椒油用豆瓣酱代替。不吃辣的就不放。
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