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蜜汁糯米藕自制

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蜜汁糯米藕自制
美食搬运工 2017-12-12

蜜汁糯米藕自制

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
蜜汁糯米藕自制做法图解1)

1.备好材料:藕需刮皮后洗净, 泡好的糯米(糯米需要提前泡10小时以上)红枣洗净备用,冰糖备用

步骤二
蜜汁糯米藕自制做法图解2)

2.将藕的一端切开,将泡好的糯米控干水分、

步骤三
蜜汁糯米藕自制做法图解3)

3.将糯米添入藕孔中,用一根筷子逐渐将粳米捅入孔的深度。

步骤四
蜜汁糯米藕自制做法图解4)

4.用一根筷子逐渐将粳米捅入孔的深度。

步骤五
蜜汁糯米藕自制做法图解5)

5.糯米填满后,将切下来的藕盖盖上。

步骤六
蜜汁糯米藕自制做法图解6)

6.用牙签将藕盖固定好。

步骤七
蜜汁糯米藕自制做法图解7)

7.将装满的糯米的藕放入电饭锅里,放入红枣和冰糖注入清水没过藕,煮开后转小火焖2小时。

步骤八
蜜汁糯米藕自制做法图解8)

8.煮开后转小火焖2小时,一盘香甜四溢的糯米藕就出炉了。

步骤九
蜜汁糯米藕自制做法图解9)

9.取出煮好的偶切成薄片,淋上蜂蜜,一盘原棉香甜的糯米藕就做好了。

用普通电饭锅做糯米藕很简单,糯米一点提前泡8小时以上。在购买鲜藕时一定要选择两头完整的,否则会漏米。填满糯米藕的两端一定用牙签固定好,否则糯米会溢出来。根据个人口味可淋上自己喜欢的蜂蜜即可食用。

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