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好味的紫薯面包

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好味的紫薯面包
黑椒粘糖 2017-12-21

好味的紫薯面包

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好味的紫薯面包做法图解1)

1.后油法:除黄油,所有材料放到面包机里,甩上1小时.

步骤二
好味的紫薯面包做法图解2)

2.拿少许面团,拉伸出这样的薄膜.

步骤三
好味的紫薯面包做法图解3)

3.放到温暖的地方,一次发酵(约1小时后,涨两倍大了).

步骤四

4.拿出来排气,滚圆.每个包上适量紫薯馅(买现成的哈).

步骤五
好味的紫薯面包做法图解5)

5.二次发酵,看到变轻,发至原来整形的两倍大后.刷上蛋液,

步骤六
好味的紫薯面包做法图解6)

6.180度,烤15-20分钟,出炉.

1、正常用面包要按和面是半小时,完事后。我会再多按一次和面.这样出来就能出膜啦.           2、面团需要两次发酵。3、烤时要注意下自家的烤箱温度,上色差不多就好.我这次做得上色过深了点.

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