小竹私房菜
2017-04-25
1.准备好的食材。
2.年糕用温水洗一下，再备些姜和葱末。
3.另取小碗，兑些水淀粉。
4.锅里入油，炒香姜和葱。
5.加入蟹黄，小炒一下。
6.加入年糕炒一下。
7.加入少许开水，小火煮一下。
8.滴点香醋。
9.加入盐调味。
10.淋入水淀粉，收汁。
11.装盘即可。
用香醋只用少许即可。水淀粉粉和水：1：1.5调开。也可以不用水淀粉。
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