健康食尚
2017-01-24
1.鸡胸肉两块，我们家不爱吃这种木肉，买整鸡做的时候存下的。
2.切小块放适量姜片。
3.锅内入冷水，焯水。
4.水开后关火，洗净浮沫。
5.洗干净后的鸡肉。
6.锅内再入切好的姜丝。
7.入鸡肉，入料酒、老抽、糖，煮。
8.煮到汤汁收差不多，不要收太干，要留一些。
9.两根筷子把鸡肉撕成小条，还是比较容易的，费不了多大功夫。
10.撕好后的鸡肉丝在锅里拌一圉，吸收锅内留下的汤汁，尽量拌均匀些。
11.放入面包机桶中。
12.开果酱档，一共一个小时稍多点。
13.这是半个小时后的样子，鸡肉丝已经呈松散的肉耸状了。
14.结束后可以再开烘烤档再烘下，要是觉得不够细也可以再打下。 瞧吧~ 自己做就是实在！
15.看见碗壁的肉松末了么~ 很细哦 好吃、健康、安全是做妈妈的责任。
具体的时间要根据肉的多少来定，我这点份量的肉，果酱档结束后又开烘烤档烘了15分钟，再打了5分钟。
鸡肉松
