1.茼蒿洗净
2.味极鲜、醋、淀粉和盐调匀
3.香肠切丁
4.烧开水,把茼蒿梗先放开水里烫软
5.接着茼蒿叶放开水里烫一下就取出来。这两步拍照可累坏我了
6.烫软的茼蒿放冷水里
7.挤干水分摆盘子里
8.锅里倒油,加热,放蒜蓉
9.接着香肠下锅炒1分钟
10.倒入第二步的料汁,不停的翻搅
11.汤汁变粘稠后关火
12.把汤汁浇茼蒿上即可
茼蒿用开水烫一下就可以,不要烫久,否则会老,吃起来影响口感。
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