爱做饭的小妈妈
2017-05-07
1.准备好所有的食材。
2.青豆开水煮至3分钟过凉。
3.西红柿炒烫去皮。
4.豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。
5.炒锅倒油爆香葱花倒入番茄和番茄酱翻炒炒出汁。
6.再放入青豆继续翻炒。
7.加入盐，糖。
8.然后倒入豆腐加入少许清水炖煮5分钟。
9.加入蚝油调味。
10.淋入水淀粉。
11.汤汁浓稠关火。
1、豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味也能使豆腐不易碎烂。2、青豆煮的时候水中加点盐，使青豆碧绿，而且也能缩短烹饪的时间。
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