1.准备好土豆,去皮,洗一下
2.切好土豆片,在水里边泡一下,去掉淀粉
3.热锅,倒油,放入从蒜末,辣椒段,爆香
4.最后放入土豆片,快熟的时候放入鸡精、味精、酱油、 生抽出锅
土豆一定要现吃现买,不要买发芽,发绿的土豆
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