杉杉小厨房
2018-03-04
1.西红杮二个，鸡蛋三个！（个人意见，鸡蛋多点这道菜好吃）
2.鸡蛋打散，西红杮切片！
3.起锅，放少油，先将鸡蛋炒熟，盛出备用！
4.起锅，放油，葱花爆香，放西红杮煸炒，变软，放糖，放之前炒熟的鸡蛋，一起大火煸炒，加盐，出锅装盘！
1.西红杮放到热水中烫一下，皮就容易剥了！2.一定要鸡蛋，西红杮分开炒，这道菜才好吃！3.炒西红杮时要大火，西红杮容易出汤汁，大火煸炒后放入鸡蛋，快速出锅！
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