1.准备好食材
2.将鸡蛋打入碗里,并放上少许盐,打散鸡蛋成鸡蛋液
3.将西红杮切成块,大蒜切成片
4.锅内加入适量油,将鸡蛋炒熟盛出
5.锅内加入适量油,将大蒜片放入炒香
6.将西红杮放入锅内翻炒
7.向锅内放入少许盐,再放入四小勺白糖翻炒
8.将炒好的鸡蛋加入翻炒,若水份少可加少许水,如果喜欢汤汁配米饭就多放一些。汤汁粘稠,即可关火出锅
喜欢吃甜口味就多放些糖,喜欢汤汁配米饭就多放些水
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