虾皮地开锅 2017-12-20

主料

• 自制肉丸14个
• 菠菜1把

辅料

• 葱适量
• 油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 醋适量

步骤一

1.自制的肉丸14个左右

步骤二

2.菠菜一把 摘好洗净

步骤三

3.切成两段（根据菠菜的大小）

步骤四

4.开水焯一下过凉

步骤五

5.葱切小段

步骤六

6.锅内放油烧至七成热

步骤七

7.放入葱花爆锅，加入肉丸翻炒一下，放生抽、醋调味

步骤八

8.添适量水

步骤九

9.煮至水沸腾

步骤十

10.加入处理好的菠菜，放适量盐调味

步骤十一

11.等到汤再次沸腾即可出锅

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