会做菜的鱼
2018-07-07
1.五花肉洗净，用开水焯过，切方块。鸡蛋煮熟剥壳。
2.锅里放清水，放下五花肉，料酒，姜片，八角，桂皮，大火煮开，小火40分钟.
3.放冰糖，老抽酱油，煮10分钟.
4.鸡蛋放油里炸成蛋皮起泡，捞出。
5.把蛋放进肉里，大火煮至汁收干.
6.放些盐，鸡精，煸匀即可.
此做法比较甜，适合江浙一带的口味。如果不喜欢这么甜，冰糖少放些。糖尿病病人慎吃。
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