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清爽的红烧鲈鱼

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清爽的红烧鲈鱼
美食输包 2017-12-08

清爽的红烧鲈鱼

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
清爽的红烧鲈鱼做法图解1)

1.准备鲈鱼

步骤二
清爽的红烧鲈鱼做法图解2)

2.去鳞和内脏在鱼的两侧斜切口

步骤三
清爽的红烧鲈鱼做法图解3)

3.锅热放油

步骤四
清爽的红烧鲈鱼做法图解4)

4.油热将鱼放入煎

步骤五
清爽的红烧鲈鱼做法图解5)

5.煎成金黄色翻面煎另一面

步骤六
清爽的红烧鲈鱼做法图解6)

6.准备葱、姜、蒜

步骤七
清爽的红烧鲈鱼做法图解7)

7.将葱、姜、蒜放入炝锅

步骤八
清爽的红烧鲈鱼做法图解8)

8.碗里放适量的醋、酱油、糖、料酒等调料,将调料放入锅中

步骤九
清爽的红烧鲈鱼做法图解9)

9.盖盖小火微炖

步骤十
清爽的红烧鲈鱼做法图解10)

10.微炖后加适量的凉水大火炖

步骤十一
清爽的红烧鲈鱼做法图解11)

11.放适量的盐开锅中火炖,炖至汤很少

步骤十二
清爽的红烧鲈鱼做法图解12)

12.做好的鱼。

煎鱼时油热大火煎,炖鱼时开锅中火慢炖入味。

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