小菜一蝶
2017-07-28
1.将主料和配料中除了玉米油和火腿肠的其它配料一起放入面包机中。
2.选择和面团，揉至面团光滑，加入玉米油继续揉面直到扩展阶段。
3.温暖处发酵至两至三倍大。
4.拿出面团，排气，分割成每个约70克的面团，滚圆，松弛15分钟。
5.小火腿用一次性木筷穿好备用。
6.面团压平，用擀面杖擀成椭圆形。
7.翻面，从上往下卷起来成条状，松弛5分钟。
8.将面胚搓成细条。
9.再将两端都搓成细尖的样子。
10.将细尖的一端从肠尾下方开始缠绕。
11.缠到顶端。
12.然后下拉，最后将另一端再缠到起点。
13.缠好的面包，一端大，一端小。
14.整好型的面胚盖保鲜膜醒发约40分钟。（我家室温16度）
15.放入油锅里中火炸制，温度在160度左右，保持中小火，经常翻动一下。
16.炸成金黄色，熟透后，捞出沥油，即可食用。
1、各品牌的面粉吸水量不同，请不要将水一次性加入。2、炸制时，要保持中小火，入锅的油温不要太高，以免造成外熟内生的现象。3、如果喜欢更松软的口感，可适当延长二次发酵时间。
鸡腿面包
来自扁担小厨屋
美味的鸡腿面包
美味的鸡腿面包，主要是由高筋面粉与鸡蛋等食材经过制作而且，其
来自鸡腿归我
美味鸡腿面包
喜欢吃面包的朋友们，我在这里给大家推荐一款鸡腿面包。不是用鸡
来自123吃晚餐
手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，…
市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的…
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的…
奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。…
