1.山药带皮蒸熟
2.去皮碾压成泥
3.用少许牛奶拌一下,加牛奶是因为淮山药很干面,加了牛奶做的泥比较好成型。
4.装入裱花袋
5.把山药泥挤在薯片上
6.挤好后摆放在盘中
7.蓝莓果酱淋在上面
8.再用黄瓜片做装饰即可享用。营养又美味,好吃又好看
一定要选淮山药,我们这里也叫铁棍山药,这种山药水分少,做出来比较好吃,而且不用氧化变黑
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