绝不加醋
2018-02-03
1.材料洗干净 切好 黑木耳提前浸泡
2.瘦肉用盐酱油蚝油白糖豆粉腌大约10分钟
3.白菜先焯下水
4.沥水备用
5.锅热下油 爆香姜蒜
6.倒入兰豆黑木耳洋葱
7.按个人口味 放入盐
8.放入白糖 调好味 捞起
9.锅锅热下油 爆香姜蒜
10.倒入大白菜
11.按个人口味 加入盐
12.加入白糖 调好味捞起
13.锅锅热下油 爆香蒜米
14.倒入瘦肉
15.两面略煎一下
16.浇点水 盖上锅盖
17.煮至熟透 加入芡汁
18.浇点白酒 盖上锅盖
19.1分钟后 把杂蔬倒入
20.翻炒一下 关火
21.上碟享用
浇点白酒可以去掉瘦肉的血腥味
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