逆行白鸽
2017-11-28
1.将土豆去皮，冲洗干净后刨丝。
2.刨好丝的土豆放入清水碗中浸泡一下。
3.炒锅倒油加热，放入葱花、蒜片爆香。
4.放入土豆丝翻炒，过程需加适量的清水避免糊锅。
5.最后加入适量食盐翻炒均匀即可。
6.清爽的土豆丝完工。
土豆丝浸泡一下可以去除其中的淀粉，避免炒时容易粘锅。炒制过程需添加适量清水，土豆容易粘锅。
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素炒土豆丝