美味你
2018-02-02
1.白萝卜去皮，洗净，切成长度相等的段。
2.白萝卜两边各放一根筷子，横向纵向各切几刀。我切的比较粗，稍微细一点比较好。
3.切好的白萝卜上锅蒸熟，肉末加料酒拌匀，再同香菇、黄瓜、小米辣、姜蒜葱、生抽、白糖、香油、盐拌匀，备用，白萝卜快熟的时候，锅里烧好高汤，调点盐备用。
4.蒸熟的白萝卜整理成花朵形状，再把另一个叠上去，也弄成花朵形状，把高汤浇在白萝卜上，如果没有高汤，就烧点水，调入蚝油、生抽，烧开后代替高汤浇在白萝卜上即可。
5.锅里倒油烧热，将肉末倒入锅里翻炒至熟，调入盐。
6.浇在白萝卜上即可。
白萝卜稍微细一点比较好。
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