波波小米粥
2017-11-28
1.准备糯米。
2.莲藕，洗净。
3.准备干桂花。
4.糯米用冷水浸泡1小时左右。
5.莲藕一切两半，将泡好的糯米塞入藕中间。
6.然后再对上，用绳子绑好，用牙签扎几个眼。
7.盖锅盖，大火蒸一小时。
8.蒸熟后，盛入盘中，晾凉。
9.干桂花用温水浸泡。
10.加入一大勺白糖。
11.在锅内小火熬2分钟左右。
12.然后盛出备用。
13.将晾凉的糯米藕切片，淋上糖桂花即可。
用牙签扎藕是防止蒸糯米的时候热气没地出，藕片容易裂。
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