飞燕厨厨
2017-11-28
1.准备好瘦肉和青瓜
2.瘦肉和青瓜均切丝
3.肉丝里放入盐,料酒,酱油腌20分钟
4.大葱红椒切粒
5.把酱油,香醋,白糖放碗里拌匀
6.锅里放油
7.油热放入肉丝炒至变色
8.放入豆瓣酱和青瓜丝翻炒均匀
9.再放入红椒粒和大葱粒炒匀
10.倒入拌好的料汁炒匀.调入鸡精即可
用铁锅炒肉一般都会粘锅,要想不粘锅,教大家一个小方法.先把锅烧热.倒入少许植物油,涮一下锅马上倒出来,再倒入油.油温6-7成热时再下入猪肉翻炒就不会粘锅了
鱼香肉丝
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鱼香肉丝（懒人版）
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