辣味生命
2017-01-24
1.红蘑用冷水提前泡发。
2.锅加入冷水煮开，下入红蘑焯熟。
3.捞出沥干水份备用。
4.土豆切片，用水洗去表面的淀粉，放入清水中浸泡备用。同时把五花肉切成片。
5.葱切成葱花。
6.锅加油烧热，下入葱花爆香。
7.下入肉片炒半熟。
8.下入红蘑稍炒。
9.下入土豆片翻炒。
10.加入酱油、蚝油、花椒粉，最后加入盐和蒜。
11.翻炒均匀即可出锅装盘。
红蘑至少提前泡发8小时以上。
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